Содержание

Безопасность пищевых продуктов обеспечивается с помощью соответствующей технологии фильтрации.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов благодаря чистому сжатому воздуху.

Сжатый воздух не загрязняет пищевые продукты..

Оценка дополнительных источников загрязнения, исходящих от сжатого воздуха.

 

Безопасность пищевых продуктов обеспечивается с помощью соответствующей технологии фильтрации

Обеспечение безопасности пищевых продуктов благодаря чистому сжатому воздуху

Действующие на сегодняшний день Соответствующие производственные практики (cGMP), входящие в сферу действия Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA), определяют стандарты чистоты и перекрестного загрязнения, которые должны соблюдаться предприятиями пищевой промышленности, гарантируя безопасность пищевых продуктов для потребления. Одним из простых способов выполнения требований cGMP и FSMA является модернизация пневматических систем с помощью соответствующих систем фильтрации воздуха.

Что касается безопасности пищевых продуктов, то необходимая фильтрация воздуха является первой линией защиты. Уже сейчас воздух окружающей среды содержит множество загрязнений. Добавим к этому все фальсифицирующие и аллергенные частицы находящихся на пищевых предприятиях. Системы сжатого воздуха, часто используемые в непосредственном контакте с пищевыми продуктами и в системах управления движением, увеличивают плотность этих загрязнений, что делает сжатый воздух максимально чистым.

Сжатый воздух не загрязняет пищевые продукты

Поскольку cGMP не определяет качество сжатого воздуха для производства пищевых продуктов, зависит от конечного пользователя. Хотя многие конечные пользователи имеют собственные требования к качеству воздуха, другие могут быть не уверены в рекомендованной чистоте. Поэтому такие организации, как Safe Quality Food (SQF), опубликовали рекомендации по требованиям качества воздуха, рекомендуя конечную степень фильтрации 0,01 микрона (мкм) с эффективностью фильтрации 99,999% в точке контакта с пищевыми продуктами.

Чтобы обеспечить соответствие этим требованиям сжатого воздуха, мы предлагаем ряд фильтровальных устройств, предназначенных для непосредственного контакта с пищевыми продуктами. Одним из примеров является блок подготовки сжатого воздуха MSB6, имеющий трехступенчатую систему фильтрации с конечным фильтром 0,01 мкм и эффективностью фильтрации 99,9999%. Блоки имеют блокирующий регулятор, обеспечивающий защиту от манипуляций, а также визуальные индикаторы для проверки диапазона давления и состояния фильтра. Мы можем поставить MSB6 как готовое, предварительно настроенное решение с комбинацией регулятора фильтра, фильтра, смазки, клапана ON/OFF, клапана плавного пуска, разветвительного модуля и многих других опций – в зависимости от применения.

Оценка дополнительных источников загрязнения, исходящих от сжатого воздуха

Хотя сжатый воздух, предназначенный для непосредственного контакта с пищевыми продуктами, требует соответствующей фильтрации, существует несколько способов косвенного контакта сжатого воздуха с пищевыми продуктами. Например, негерметичные соединительные элементы и трубопроводы могут вызвать утечку воздуха в неожиданных местах. Это означает не только проверку форсунок и цилиндров, но и поиск и устранение утечек.

Постоянное обнаружение утечек может снизить риск косвенного загрязнения и даже снизить затраты на энергию. Например, модуль MSE6-E2M является автоматизированным компонентом для обнаружения утечек в машине. После определения базового потребления воздуха модуль E2M предупреждает персонал, когда потребляется слишком много воздуха. Он также автоматически снижает давление, когда машина не работает, уменьшая потребление энергии. Мониторинг потребления сжатого воздуха позволяет выявлять утечки, как только они появляются, избегая потенциальных проблем с загрязнением.

Другим непреднамеренным источником загрязнения сжатого воздуха есть выхлопные газы из клапанов, управляющих пневматическими элементами. Важно максимально отдалить выхлоп от продуктов питания и упаковки, а также устранить негерметичность, которая может выдавать загрязнение в атмосферу. Быстрый выхлоп, расположенный на пневматическом цилиндре, также будет отводить сжатый воздух – часто вблизи зон хранения продуктов питания.

Распределители клапанов IP69K, такие как Festo MPA-C, значительно сокращают длину трубопроводов, увеличивая скорость работы машины и устраняя необходимость быстрого выпуска воздуха.