Зміст

Запобіжні клапани для харчової промисловості

Застосування запобіжних клапанів у молочній та напоївній промисловості

Гігієнічна чистота, що відповідає найвищим вимогам..

Безпека та гігієна - рука в руку.

Серія 4020.

Багато переваг - оптимальне очищення для гігієнічних та асептичних процесів.

Застосування в напої: виробництво кокосової води - стерильне наповнення напою кокосовою водою.

Застосування запобіжних клапанів для підігріву молока в установках UHT.

Гібридне рішення, що забезпечує максимальну гігієну.

Методи очищення установки UHT та запобіжного клапана.

 

Запобіжні клапани для харчової промисловості

Застосування запобіжних клапанів у молочній та напоївній промисловості

Особливо високі вимоги висуваються до систем у харчовій та фармацевтичній галузях щодо можливості очищення поверхонь, що контактують із середовищем. Щоб задовольнити найвищі вимоги також у цій галузі, компанія GOETZE надала найвищий пріоритет саме цим вимогам під час розробки запобіжних клапанів. Наші інженери приділили особливу увагу відсутності щілин у конструкції. Будь то в області входу клапана або в кріпленні всіх еластомерних деталей.

Goetze також є партнером у галузі безпеки у вимогливій сфері виробництва харчових продуктів. Відома якість продукції та широкі сертифікати йдуть рука в руку і гарантують безпроблемне використання навіть у складних умовах очищення та навколишнього середовища.

Гігієнічна чистота, що відповідає найвищим вимогам

Безпека та гігієна - рука в руку

Серія 4020 - це спеціально оптимізований запобіжний клапан для гігієнічних застосувань, який, незважаючи на невеликі розміри, характеризується значною продуктивністю продувки. Клапан оптимізований для використання з асептичними гігієнічними з'єднаннями на вході та виході.

Серія 4020

Навіть у стандартній версії поверхні, що контактують з середовищем, мають оптимізовану шорсткість Ra max. 0,75 мкм і механічно поліровані. Оптимізована шорсткість Ra max. 0,375 мкм також доступна як опція. Завдяки конструкції, що полегшує обслуговування, всі ущільнення, що контактують з середовищем, можна замінити за кілька простих кроків і без пошкодження ущільнення. Звичайно, клапани також можна стерилізувати в автоклаві.

Багато переваг - оптимальне очищення для гігієнічних та асептичних процесів

Запобіжні клапани серій 4040 та 4060 характеризуються надзвичайно малим мертвим простором, що послідовно запобігає утворенню мікробіологічних небезпечних місць та забруднень. Ці асептичні або гігієнічні запобіжні клапани, що монтуються фланцем безпосередньо на резервуарі або трубопроводі, забезпечують оптимальне очищення вхідного отвору клапана. Завдяки еластомерній мембрані потік змінюється лише мінімально в порівнянні з сильфоном.

Всі наші безшовні, оптимізовані для потоку та гігієнічні запобіжні клапани повністю автоклавуються і можуть бути демонтовані для очищення всього за кілька кроків і без пошкодження ущільнення.

Застосування в напої: виробництво кокосової води - стерильне наповнення напою кокосовою водою.

Екзотичний напій, що втамовує спрагу, виготовляється з незрілого зеленого кокоса. Прозорий або злегка каламутний напій має дуже високий вміст калію і тому може зрівнятися зі звичайними спортивними напоями.

Горіх відкритий - сік витікає. Звучить просто, але це не так, оскільки для найкращої якості необхідний технічно бездоганний і гігієнічний процес наповнення. Екзотичний напій, що втамовує спрагу, виготовляється з ще незрілого зеленого кокосового горіха. Прозорий або злегка каламутний напій має дуже високий вміст калію, завдяки чому може конкурувати зі звичайними спортивними напоями. Додаток, що використовує рішення Goetze, дозволяє безпечно видобувати кокосову воду.

Ми пропонуємо готові, ефективні та легкі в очищенні комбінації клапанів для систем наповнення — наші запобіжні клапани серії 6420 для рідин і захисту насосів у поєднанні з серією 4000:

• дуже висока продуктивність у парових системах
• високі вимоги до можливості очищення
• конструкція без мертвого простору
• застосування в чистих системах

Застосування запобіжних клапанів для підігріву молока в установках UHT

Забезпечення найвищої якості та безпеки у виробництві харчових продуктів має величезне значення, тим більше, що чистота та гігієна у виробництві салатних соусів та десертів є найважливішими.

Захист процесу переробки молока є особливо важливим на молокозаводах. Також у цьому випадку виклики, пов'язані з вибором відповідного запобіжного клапана, та широкі сертифікати йдуть рука в руку, забезпечуючи безперебійну роботу протягом усього часу, навіть у складних умовах очищення та навколишнього середовища.

Гібридне рішення, що забезпечує максимальну гігієну

UHT — це скорочення від «Ultra High Temperature» або «Ultra Heat Treatment» (ультрависока температура або ультрависока термічна обробка). Говорячи про молоко UHT, ми маємо на увазі молоко, оброблене при дуже високих температурах (не менше 135 °C). Молоко нагрівається до високої температури за короткий час, утримується при цій високій температурі протягом декількох секунд, а потім швидко охолоджується. Цей процес вбиває всі мікроорганізми в сирому молоці. Тому молоко UHT також відоме як молоко з подовженим терміном зберігання або молоко H. Асептична конструкція запобіжного клапана серії 451 використовується в системі нагрівання Asepto (установка UHT). Цей клапан має ключове значення для забезпечення безпеки основного процесу — переробки молока. Особливістю цього клапана є його асептична конструкція з затискачем на вході та суцільним плоским ущільненням. Можливість внутрішнього очищення без підйому ущільнення дозволяє постійно дотримуватися високих стандартів гігієни без переривання виробничих процесів.

Методи очищення установки UHT та запобіжного клапана

Щоб мінімізувати час простою під час тривалих виробничих циклів, можна провести непряме асептичне очищення для видалення молочних відкладень (забруднень) без впливу на асептичні умови. Процедура очищення в замкнутому циклі (CIP), яка проводиться після кожного виробничого циклу, включає такі етапи, як попереднє промивання, очищення миючим засобом, промивання гарячою водою та очищення кислотою. Цей процес забезпечує ретельне очищення та гарантує дотримання високих стандартів гігієни. Асептична конфігурація запобіжного клапана є гібридним рішенням, яке застосовується, зокрема, там, де діють суворі вимоги щодо безпеки та гігієни харчових продуктів.

Запобіжний клапан 451 загалом доступний у різних розмірах від DN15 до DN32 і може бути оснащений усіма з'єднаннями, необхідними в харчовій та фармацевтичній промисловості.